Un petit test de notre ami Grateful Dead en direct de Toulouse :
Petit resto situé juste à côté de la fac des sciences de Toulouse dans le quartier de Rangueil, on peut y commander pas mal de choses : des pizzas, des kebabs, des américains ainsi que des bières, sodas et autres trucs du genre. Ce qui nous intéresse ici sont les kebabs qu’on peut commander en assiète ou en pain.

Le test portera sur ce sandwich :

aspect/tenu en main : kebab de bonne facture, taille normale donc bonne tenue en main, et rien ne tombe malgré une bonne ouverture du pain et la quantité de viande qu’il faut!!
viande : La viande est bien cuite et en quantité! Et petit +, elle est un peu relevée par une sauce curry! Cette dernière lui donne un goût assez différent des autres kebabs que l’on peut trouver à Toulouse et c’est assez plaisant!
frites : Au niveau des frites on reste un peu sur sa faim… Il n’y en pas assez!! Par contre elles sont bien cuites, ça compense un peu.
goût : Bon goût général avec de bonnes frites, la viande légèrement au curry et ce qu’il faut de sauce blanche pour accompagner la tomate et la salade réglementaires.
blindage : Ben question plâtrage, ça dépend des jours!! Un midi d’une bonne journée de taf bien remplie ça suffit (faudrait pas non plus comater de 14h à 16h sur la digestion), mais un midi d’un jour de folÿ (quand on veut dormir les yeux ouverts au boulot) deux kebabs ne sont pas de trop!!

Au final j’attribue la note de 3,5 oignons !

Voici le nouveau debat qui j’espere sera aussi anime que celui sur les sauces.

Alors vous vous mettez quoi dans le votre ? Perso je suis pour la combinaison salade-tomate-oignon ! Plus jeune je pensais que les legumes c’etait une facon detournee pour le chef kebab de mettre moins de viande dans le sandwich et donc de le rendre plus rentable… Apres plusieurs experiences gustatives ratees avec juste de la viande, j’ai compris que le kebgraal devait forcement comprendre cette association subtile de legumes.

Et vous vous mettez quoi dans votre sandwich ?

Voila le test d’un kebab au nom eloquant ! Il se trouve dans le 18eme sur le Avenue de Clichy (pas loin du cine). J’y suis alle avec 3 personnes afin de tester un maximum de specialites… Allez storm the front of this Doner !

Ca s’invente pas un nom pareil ! Pour les tests nous avons pris un kefta (ma reference !), un doner et un sandwich poulet :

On est partir pour le test !

aspect / tenu en main : hum.. j’avoue que sur les photos c’est pas tiptop, avec cette surdose de sauce degoulinante… enfin au moins il faut reconnaitre qu’une fois en main y a rien qui tombe ! Le pain craque pas et mieux on se salit pas !!
viande : le kefta n’avait rien de particulier niveau gout, en revanche pour avoir “tape un croc” sur le poulet on peut distinguer quelques epices ! C’est leger mais suffisant pour relever la viande… d’apres Robby c’est la meme chose pour le kebab ! De plus on a connu beaucoup plus gras
frites : aie c’etait inegal ! Pour moi c’etait pas mal mais certains ont eu des frites pas cuites… ca reste l’eternel soucis !
gout : le tout en bouche passe bien ! j’aurai cependant bien aime un peu plus de sauces dans le mien et que le pain soit un poil rechauffe mais sinon c’est tout a fait honorable !
blindage : ce qu’il faut ! derriere ca un petit chaïb na’ na’ et vous etes ready pour le Marathon de Paris… en roulant

Globalement c’est donc une adresse correcte (pas evident a trouver sur le boulevard de Clichy, j’expliquerai ma theorie dans un prochain post) a qui j’attribue 3 oignons d’or :