Picard depuis peu propose, dans un kit congele, une recette “typique de la Mediterranee” : le kebab ! et bien sur il fallait la tester !

Dans le paquet on retrouve 3 sachets : 2 pains pita, de la viande et 5 boules qui sont en fait la sauce.

La recette est simple : le pain au four, la sauce dans une casserole et la viandes a la poele… En quelques minutes tout est cuit !

On a rajoute une petite tomate pour le “dressage” et hop c’est pret ! passons aux tests

aspect/tenue en main : Le “dressage” de ma copine est reussi et joli ! La tenue en main est assez bluffante : on a bien blinde les kebabs de la garniture fournie et pourtant le pain ne craque pas et ca ne deborde pas ! bien pense !
viande : encore du poulet… enfin bref finalement ca passe car la viande est marinee et relevee par des oignons et de la coriandre… Vraiment pas mal !
frites : pour une fois on a pas fait de frites maison avec un test de kebab.
goĂ»t : avec l’ajout des rondelles de tomates qui donne un petit gout frais qui contraste avec la viande et donc je le dis tout haut CA PASSE !
blindage : disons que je prendrai ca en entree (ou un gouter uhuh !) mais ca ne remplacera pas un vrai repas ! Mais bon c’est un plat a faire chez soi donc normalement on devrait l’accompagner d’autre chose (frites, ble, salade… nutella !) - Sinon il faut pas partager la boite

En conclusion c’est pas mal ! Ca depanne bien et en plus c’est pas mauvais bref je lui donne un bon 3,5 oignons d’or !

Vous en reviez ? Un “facebooker” l’a fait ! Et je vous invite a rejoindre tres vite ce groupe d’interet public !

Sur la page du groupe (gid=7011799838), on se file les bonnes adresses (et les mauvaises ), on etablit une liste de commandements d’un kebab addicts… on est deja plus de 570 membres (and still counting ) et on vous attend !

Pour ma part je vais en profiter pour recuperer qq bonnes adresses !

I ♥ KEBAB !

On est un samedi soir, minuit passe, le PSG a gagne la coupe de la ligue (si si c’est vrai ! regardez ici) et j’ai faim ! Pas evident de trouver dans ces conditions un kebab ouvert…
Pourtant en rentrant dans mon quartier du cote du XVIII (rue Clignancourt) que je suis tombe sur ce kebab dont voici la devanture (la photo a ete prise le lendemain mon portable n’etant pas efficace de nuit ):

J’ai opte pour un kefta sauce blanche harissa complet que voici :

aspect / tenue en main : on est dans le classique et on peut prendre le sandwich sans en mettre partout !
viande : encore une fois on est dans le standard, rien de particulier a signaler.
frites : gros bon point ! elles ont ete faites a la demande donc elles sont parfaitement cuites et croustillantes
goĂ»t : c’est pas mal ! meme si j’ai l’impression qu’il a oublie de mettre la sauce blanche, ce qui m’a arrache un peu la tete au premier croc
blindage : on en mange pas un deuxieme mais on prendrait bien un dessert bref il remplit son role !

En conclusion : ca depanne bien et meme a une heure avancee c’est tres correct ! Mais il est trop classique pour pretendre a une note plus elevee que 3 oignons d’or. Il faudrait tout de meme le tester en pleine journee… a suivre !

Vaste question n’est il pas ?

Commencons par repertorie les differents pains existants :

• le pain kebab classique
• la galette / pain pita
• pizza roulee
• le buns
• la traditionnelle baguette

Evidemment pour ce debat il faut prendre en compte le gout mais aussi l’aspect pratique que le pain apporte.

Pour ma part c’est rare que je prenne autre chose que le fameux pain kebab. En effet ce dernier reste une valeur sure niveau gout (surtout quand il est fait main et encore chaud) et c’est de loin le plus pratique ! Et vous vous preferrez quoi ?

Le weekend dernier j’etais en Allemagne du cote de Frankfurt. Sur cette terre promise - ou le kebab est la deuxieme industrie de restauration derriere les pizzerias - je me devais de tester un retaurant kebab ! Et c’est ce qu’on a fait, nous sommes alles au Manolya :

Plusieurs specialites sont proposees, mais nous avons tous opte pour une assiette kebab de taille moyenne, malheureusement j’ai une photo mais toute floue car je n’ai pas ose mettre le flash dans le resto… du coup elle n’est en aucun cas significative :

aspect / tenue en main : l’assiette est presentee correctement mais rien de particulier a remarquer ! A noter que la sauce blanche est servie a partt dans un pot dedie
viande : parfait ! la viande est marinee et grillee comme il faut (vous savez quand la viande a juste cette fine couche caramelisee ) !
frites : aucune frite n’est proposee - meme pas en complement - mais notons que les frites est partiulier a la France .
goĂ»t : c’est tout simplement bon ! la diversite de l’assiette permet un melange des saveurs interessant : riz, choux, feta, pois chiche, tomates, oignons…
blindage : j’etais pret a hiberner ! et dire qu’il y avait encore 2 tailles au dessus…

En conclusion, ce restaurant fait vraiment honneur au kebab ! En plus le prix est dans la fourchette standard (7€ pour l’assiette).
Bref il vole pas ses 4 oignons d’or mĂŞme avec la nouvelle notation :