Mettons un peu les choses au clair car je lis tout et son contraire au sujet de la viande utilisee pour les kebabs… Theoriquement on devrait retrouver de l’agneau pour la broche et du boeuf pour tout ce qui est adana, kefta 
Cependant les tendances changent et aoujourd’hui on trouve des broches composĂ©es d’agneau ou de boeuf ou de poulet ! ca change quand mĂŞme pas mal le contenu de ce brave sandwich… Perso lorsque je prends des kebabs je ne prends que des kebabs d’agneau, j’ai un peu de mal avec les autres types de broches (psycho rigide moi non 
) et vous qu’elle est votre viande preferee pour votre sandwich ?
nota : j’ai remarque que de plus en plus de resto proposent des mix de viandes dans le sandwich malgre un certain gout pour l’aventure j’ai jamais trop ose tester ce genre de concept donc si vous avez des remarques sur le sujet je suis preneur !!
Tags:debat, kebab, viande
Je ne crois pas me tromper si je dis que les meilleurs grecs selon moi sont ceux qui sont faits avec du veau.
Le poulet quand Ă lui n’est bon qu’en chicken chica.
je suis bien d’accord pour la remarque sur la viande de poulet
Je pense que tu confonds le veau et l’agneau.
Le veau est aujourd’hui la viande la plus utilisĂ©e, avec la dinde. Des broches Ă l’agneau, c’est très très rare, ca a quasiment disparu. Ce que tu manges dans les kebabs du 18ème, c’est du veau ou de la dinde… sur Ă 100%. Demande aux snacks quand tu commandes, tu verras.
Un article qui résume bien la situation actuelle : http://www.kebab-frites.com/news/la-viande-de-kebab-veau-dinde-boeuf-et-lagneau-899.html
ah mince tu as tout a fait raison Hassan j’ai fait mon boulet je corrige de suite
Bonjour Ă tous. Je cherche oĂą je peux trouver un KEBAB A L’AGNEAU !! c’est très important, je trouve que c’est la meilleure viande pour cela et ce la me rappelle mon enfance !
Merci de m’en indiquer un bon (hygiène, prix, qualitĂ© de cuisson, etc..) Je vis dans le 15è, donc c’est pas un souci de me dĂ©placer Ă paris ou proche banlieue !!
Merci d’avance !
http://kebab.aleikoum.net/2008/09/16/manzara.html
celui ci propose plusieurs viandes dont l’agneau
tu trouveras l’adresse sur la kebab map : http://kebab.aleikoum.net/2008/08/02/kebab-map.html
a Angouleme place Victor Hugo au dessus de la gare Restaurant Kebab Sandwitch “La Rose des Sables”, ils font des mĂ©langes de viande avec une sauce curry mayo c’est terrible, on peut prendre supplement fromage 50cts ce qui accentue le tout. Et les frites sont exellente