Vaste question n’est il pas ?

Commencons par repertorie les differents pains existants :

• le pain kebab classique
• la galette / pain pita
• pizza roulee
• le buns
• la traditionnelle baguette

Evidemment pour ce debat il faut prendre en compte le gout mais aussi l’aspect pratique que le pain apporte.

Pour ma part c’est rare que je prenne autre chose que le fameux pain kebab. En effet ce dernier reste une valeur sure niveau gout (surtout quand il est fait main et encore chaud) et c’est de loin le plus pratique ! Et vous vous preferrez quoi ?

J’ai decide de lancer un nouveau type de post : les trucs et astuces du Kebab ! L’objectif : mieux apprecier votre kebab et eviter les pieges (attention comme une bonne partie du site, le second degre est important)

Tips #1 - Les kebabs des boulevards tu eviteras !
Cette regle ne concerne que les boulevards ! pas les rues, les avenues, les impasses, les places… c’est un truc qu’on a pu constater avec mes amis testeurs, a chaque fois qu’on a teste un kebab d’un boulevard ca s’est mal fini (presentation baclee, viande pas terrible, frites recuites !!!, mauvaise digestion)…

J’ai pas trouve de raisons rationnelles a ce fait (que dis je, cette evidence !) mais c’est bien reel ! On peut au moins en debattre ? et si vous avez un kebab qui vaut au moins 4oignons d’or sur un bld envoyez moi le test

Bon depuis que j’anime ce pseudo blog, un debat ne cesse de revenir… Quelle sauce faut il pour accompagner un bon kebab ? vague sujet me direz vous !

Personnellement, je pense que la meilleure association c’est le mix sauce blanche-harissa, bien entendu il faut que l’harissa soit pimentee mais pas trop pour ne pas denaturer le gout… la sauce blanche pour le cote douceur…
Par contre je comprends pas les melanges heretiques du type : ketchup-mayo, ou pire de la moutarde dans un kebab !!
Alors je lance le debat… Vous prenez quoi dans votre kebab ?

Voici le nouveau debat qui j’espere sera aussi anime que celui sur les sauces.

Alors vous vous mettez quoi dans le votre ? Perso je suis pour la combinaison salade-tomate-oignon ! Plus jeune je pensais que les legumes c’etait une facon detournee pour le chef kebab de mettre moins de viande dans le sandwich et donc de le rendre plus rentable… Apres plusieurs experiences gustatives ratees avec juste de la viande, j’ai compris que le kebgraal devait forcement comprendre cette association subtile de legumes.

Et vous vous mettez quoi dans votre sandwich ?