Mon pote Wala m’appelle pour tester encore un kebab dans le XVIeme ! Pourquoi pas apres tout le dernier etait pas trop mal !

Deja c’est un peu la loose car meme en tant que professionnel du kebab, j’ai pas vu le nom du resto… Mais c’est un kebab qui est pas loin du Parc des Princes (super indication non ^^). Apres avoir decide de manger sur place et avoir commande nos kebabs sauce blanche et harissa pour moi, on a pu passer au test :

aspect / tenue en main : vous voyez comment c’est blinde ? bah y a absolument rien qui tombe une fois pris en main ! Pire ca ne coule meme pas !!
viande : moi je l’ai trouve vraiment pas mal au gout, cependant j’aurai prefere qu’elle soit un peu plus grillee…
frites : rien de particulier… elles sont pas molles et pas froides donc c’est deja bien !
goĂ»t : bah c’est correct ! Cependant la harissa etant pas vraiment bien repartie, certains passages etaient pas vraiment pas terribles… dommage
blindage : j’ai pas eu de mal a le finir et en plus j’etais bien cale ! tres bien !

En conclusion : bah c’est correct sans plus ! disons que la prochaine que j’irai au Parc des Princes et que j’aurai un creux j’y ferai surement un tour !

Jusqu’ou j’irai… des fois je me le demande ! En faisant les courses au rayon volaille (haha ) je suis tombe sur cette petite boite :

Et donc j’en ai pris 2 pour tester ! Le burger kebab est presente dans un petit sachet plastique ! En effet il doit etre rechauffe au micro onde ! Nous opterons pour le faire tout de meme au four apres ca pourra pas etre pire.

On fait des petites pommes noisettes car comme vous le voyez sur la photo c’est pas bien plus grand que ma cle usb.Passons au test !

aspect/tenue en main : la tenue est irreprochable : rien ne coule ou ne tombe ! C’est limite suspect car il y en a des choses dedans : viande, sauce, tomates sechees, fromage…
viande : comme d’hab on a un ersatz… mais pas de poulet marine ici ! c’est de la dinde… vu que c’est cuit au four, elle n’est que rechauffee et non grillee…
frites : bah on a fait des pommes noisettes Champion qu’on a cuit au four… nikel !
gout : alors ce burger a un gout bizarre, y a tellement de choses dedans… et le melange de la sauce blanche, de la tomate sechee et du fromage fondu n’est pas terrible du tout
blindage : c’est tout petit ! mais comme c’est pas bon c’est pas grave

En conclusion… A eviter ! mais les pommes noisettes Champion sont vraiment pas mal comme c’etait mon anniv y a pas longtemps je mets 1 oignon d’or pour l’idee !

Le kebab etant le produit a la mode du moment - puisqu’on le retrouve sous differentes formes : kit, croc’… - c’etait evident qu’on allait le retrouver sous une forme encore differente : la poelee ! Et ici nous testons celle de Leader Price, ouhou !

La poelee se presente sous la forme d’un sachet congele

On y retrouve : du kebab (haha :/ c’est sous forme d’emince de poulet), des pommes de terre et des oignons ! Bref une poelee campagnarde du bled !

La preparation est simple, on met le contenu dans la poele et hop en quelques minutes c’est deja pret ! Passons au test !

aspect : allez on va etre gentil : c’est pas trop mal ! ca fait genereux et complet meme si ca manque de couleur ! haha
viande : j’en ai marre cette mode de mettre du poulet… mais bon ca passe… la viande n’a en revanche pas le gout de poulet, elle a ete marinee !! mais bon ca reste moyen ! A noter que les morceaux de “kebab” sont assez gros
frites : haha ! il y a des pommes de terres qui peuvent faire office de frites… mais alors, mais alors… c’est vraiment pas terrible !
gout : bouarf, ca se mange sans probleme mais on se ressert pas quoi…
blindage : hum… j’ai mange 400gr mais heureusement qu’un dessert copieux etait la pour me blinder !

En conclusion on est dans le tres tres moyen, cette poelee conviendra a ceux qui ont la flemme (car au moins c’est simple et rapide a faire), ou ceux qui ne sont vraiment pas exigeants

Au final on est entre 1,5 et 2 oignons d’or… faisant une moyenne vers le bas et aussi parce que c’est moi le webmaster et je fais ce que je veux je mets la note de 1,5 !

Picard depuis peu propose, dans un kit congele, une recette “typique de la Mediterranee” : le kebab ! et bien sur il fallait la tester !

Dans le paquet on retrouve 3 sachets : 2 pains pita, de la viande et 5 boules qui sont en fait la sauce.

La recette est simple : le pain au four, la sauce dans une casserole et la viandes a la poele… En quelques minutes tout est cuit !

On a rajoute une petite tomate pour le “dressage” et hop c’est pret ! passons aux tests

aspect/tenue en main : Le “dressage” de ma copine est reussi et joli ! La tenue en main est assez bluffante : on a bien blinde les kebabs de la garniture fournie et pourtant le pain ne craque pas et ca ne deborde pas ! bien pense !
viande : encore du poulet… enfin bref finalement ca passe car la viande est marinee et relevee par des oignons et de la coriandre… Vraiment pas mal !
frites : pour une fois on a pas fait de frites maison avec un test de kebab.
goĂ»t : avec l’ajout des rondelles de tomates qui donne un petit gout frais qui contraste avec la viande et donc je le dis tout haut CA PASSE !
blindage : disons que je prendrai ca en entree (ou un gouter uhuh !) mais ca ne remplacera pas un vrai repas ! Mais bon c’est un plat a faire chez soi donc normalement on devrait l’accompagner d’autre chose (frites, ble, salade… nutella !) - Sinon il faut pas partager la boite

En conclusion c’est pas mal ! Ca depanne bien et en plus c’est pas mauvais bref je lui donne un bon 3,5 oignons d’or !

On est un samedi soir, minuit passe, le PSG a gagne la coupe de la ligue (si si c’est vrai ! regardez ici) et j’ai faim ! Pas evident de trouver dans ces conditions un kebab ouvert…
Pourtant en rentrant dans mon quartier du cote du XVIII (rue Clignancourt) que je suis tombe sur ce kebab dont voici la devanture (la photo a ete prise le lendemain mon portable n’etant pas efficace de nuit ):

J’ai opte pour un kefta sauce blanche harissa complet que voici :

aspect / tenue en main : on est dans le classique et on peut prendre le sandwich sans en mettre partout !
viande : encore une fois on est dans le standard, rien de particulier a signaler.
frites : gros bon point ! elles ont ete faites a la demande donc elles sont parfaitement cuites et croustillantes
goĂ»t : c’est pas mal ! meme si j’ai l’impression qu’il a oublie de mettre la sauce blanche, ce qui m’a arrache un peu la tete au premier croc
blindage : on en mange pas un deuxieme mais on prendrait bien un dessert bref il remplit son role !

En conclusion : ca depanne bien et meme a une heure avancee c’est tres correct ! Mais il est trop classique pour pretendre a une note plus elevee que 3 oignons d’or. Il faudrait tout de meme le tester en pleine journee… a suivre !

Le weekend dernier j’etais en Allemagne du cote de Frankfurt. Sur cette terre promise - ou le kebab est la deuxieme industrie de restauration derriere les pizzerias - je me devais de tester un retaurant kebab ! Et c’est ce qu’on a fait, nous sommes alles au Manolya :

Plusieurs specialites sont proposees, mais nous avons tous opte pour une assiette kebab de taille moyenne, malheureusement j’ai une photo mais toute floue car je n’ai pas ose mettre le flash dans le resto… du coup elle n’est en aucun cas significative :

aspect / tenue en main : l’assiette est presentee correctement mais rien de particulier a remarquer ! A noter que la sauce blanche est servie a partt dans un pot dedie
viande : parfait ! la viande est marinee et grillee comme il faut (vous savez quand la viande a juste cette fine couche caramelisee ) !
frites : aucune frite n’est proposee - meme pas en complement - mais notons que les frites est partiulier a la France .
goĂ»t : c’est tout simplement bon ! la diversite de l’assiette permet un melange des saveurs interessant : riz, choux, feta, pois chiche, tomates, oignons…
blindage : j’etais pret a hiberner ! et dire qu’il y avait encore 2 tailles au dessus…

En conclusion, ce restaurant fait vraiment honneur au kebab ! En plus le prix est dans la fourchette standard (7€ pour l’assiette).
Bref il vole pas ses 4 oignons d’or mĂŞme avec la nouvelle notation :

En faisant mes courses hebdos, je suis tombe sur LA nouveaute de l’annee : la fusion parfaite d’un cordon bleu et d’un kebab… Aussitot achete, aussitot teste ! Donc voici a quoi ressemble le fameux Croc Kebab du Pere Dodu :

Hum rien que le packaging donne envie ! Pour accompagner ceci j’ai forcement fait des frites maisons ! Et voila ce que ca a donne :

aspect : etonnant ! a la difference des poissons panes qui se cassent toujours une fois cuits, la on a notre croc kebab qui est comme sur la photo ! En revanche une fois coupe on identifie moins bien ce qu’il y a dedans :p
viande : c’est du poulet ! tu parles d’un kebab…
frites : frites maison donc la rien a dire ! Et pourtant ca n’a pris que quelques minutes a faire…
goĂ»t : bizarre… en fait j’ai fini mon assiette mais c’est pas evident de dire si j’ai aime ou pas ! En fait le croc kebab c’est une sorte de steak de bout de poulet melange a ce qu’ils appellent de la sauce blanche le tout pane ! Une bouchee passe l’autre moins… bref c’est tres mitige !
blindage : bah avec les frites sur le cote c’etait nikel, plus faim. Ceci dit il y avait pas mal de frites

2oignons d’or c’est bien ce que ca vaut, je pense pas que j’en racheterai car en plus il me semble que pour les 2 petits croc il fallait compter 3euros. Si vous connaissez d’autres derives du kebab n’hesitez pas a me faire suivre vos idees sur howtocook@gmail.com.