Posted on mai 1, 2011 in Divers by admin3 Comments »

Everything is bigger in Texas” … bon bah ça ne semble pas faux du tout quand on voit la taille, le nombre de broches, d’employés… sur ces photos d’un kebab aux US. Et dire ce n’est pas un plat aussi populaire que chez nous…

Kebab US

 sur cette photo on se rend un peu mieux compte de la taille de la broche (qui est juste plus large que le cuistot derriere…) :

Kebab US

Ces photos m’ont été envoyées par Atoomic notre correspondant aux US  :-D on espere avoir bientot avoir le test mais on sent que le blindage ne sera pas un souci !


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Posted on avril 10, 2011 in Divers by adminNo Comments »

Apres une interview sur le prix du kebab pour StreetReporter, un article dans Technikart, une citation dans un 100% Mag sur M6, aujourd’hui c’est Brain Magazine qui met en valeur cet humble site via l’article “Founding : Salade, Tomate, Oignons“. Extrait choisi :

Nous avons d’ailleurs pu demander à Erwan, le sympathique créateur de ce site, ce qu’il pensait des attaques contre son en-cas préféré. Sa réponse ne s’est pas faite attendre : « Si tu regardes bien, ça fait un repas équilibré avec les 5 fruits et légumes par jour : salade, tomate, oignon, pomme de terre (allez, on dit que c’est un légume)… Pour le cinquième, si tu prends un Fanta citron, c’est bon ! (Ouais le Fanta orange contient moins de fruits.) » Voilà, c’est un expert qui parle, sa parole fait autorité, le débat est clos.

Mieux ! L’auteur (Michael Pecot-Kleiner) a repris notre celebre systeme d’evaluation pour tester le Istanbul 17 :)

Bref cet article fait plaisir et va me pousser a m’activer un peu plus pour ce site ! Et surtout n’hesitez pas a m’envoyer vos tests a Adresse ou nous contacter.


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Posted on avril 8, 2011 in Divers by adminNo Comments »

C’est sur twitter via ludofj que je suis tombe sur cette video insolite qui montre la realisation d’une Air Max kebab geante … entierement comestible :-D

Je suis partage entre le respect de la performance et le degout, enjoy it !


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Posted on janvier 16, 2011 in Divers, Kebab Guide by admin2 Comments »

Ma petite maman s’inquiete vraiment pour le contenu de ce site. Du coups des qu’elle voit quelque chose lie de pret ou de loin au kebab, elle me le recupere pour un nouveau test.

Donc aujourd’hui j’ai teste pour vous un petit plat surgele de chez Leader Price :

Leader Price - Eminces de kebab - boite

La preparation est super simple et rapide. Il suffit d’ouvrir le coin de la boite et de passer ca au micro onde pendant 5min et hop c’est pret !

Voila ce que ca donne quand on sort le tout du micro onde :

Leader Price - Eminces de kebab - plat

Le pire arrive : le test ! :-D Deja ce qui surprend c’est qu’il n’y a quasiment que des pommes de terre et ô miracle on arrive quand meme a retrouver quelques morceaux de viande. J’aurai pu dire “ah mais quel scandale!” mais en fait vu la qualite de la viande, la texture proche d’une semelle de chaussure et une saveur aussi agreable que la compagnie de Brice Hortefeux (c’etait la partie politique du post! :-D ), j’estime que c’est un mal pour un bien. La viande d’ailleurs est en fait du poulet ! (super…)

Alors dans une telle situation on espere juste que les pommes de terre soient a la hauteur… mais non c’est vraiment pas terrible d’autant plus qu’il y a des sortes d’oignons vraiment ecoeurants :’( bon le point positif c’est que les patates blindent vraiment, en plus de vous ecourer, c’est donc certain qu’apres vous ne mangerez plus rien.

Vous l’avez compris c’etait une sacree epreuve (digne de Koh-Lanta) de manger ce plat et je n’encourage personne a prendre autant de risque. Si ma mere n’avait pas besoin de moi pour la depanner avec son linux j’aurai pu croire qu’elle voulait m’eliminer pour recuperer mes Largo Winch… :-D

Donc j’attribue une belle note de 0 oignons d’or car on commence serieusement a etre saoule de voir tous ces derives de kebab qui sont juste ignobles.


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Posted on avril 22, 2009 in Divers by admin2 Comments »

Salut à tous,

Juste un petit message pour vous dire que je ne suis pas mort (même si j’ai mangé des choses vraiment suspectes dernièrement :D ). Je vais tenter de retrouver le rythme d’un post par semaine, mais en attendant n’hésitez pas à m’envoyer vos tests/suggestions ;)

A bientôt !

Save a Burger, Eat a Kebab !!


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Posted on mars 25, 2009 in Divers by admin2 Comments »

Pour 4 beaux pains pita :

Les pains maison par Thalie

  • 250gr de farine
  • 1/2 sachet de levure de boulanger
  • 1cs (== cuillere a soupe mais je me la raconte :D ) d’huile d’olive
  • 15cl d’eau tiede
  • 1cc (== cuillere a cafe parce que je me la raconte encore :D ) de sel

Howto :

  1. Reunissez la farine, le sel et la levure dans un saladier
  2. Ajoutez l’eau tiede et l’huile puis melangez (afin d’obtenir une pate molle)
  3. Retournez la pate sur un plan de travail legerement farine et petrissez la pendant 10min
  4. Laissez lever la pate dans un endroit chaud pendant 1h30 jusqu’à ce qu’elle ait double de volume
  5. Divisez la en 4, formez les pitas et laissez lever sur la plaque à patisserie pendant 30min
  6. Prechauffez le four a 220°C et enfournez les pains
  7. Laissez cuire jusqu’à ce qu’ils soient dores (environ 15min)
  8. Enjoy !

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Posted on mars 2, 2009 in Divers by admin11 Comments »

 Encore une phase importante dans la recherche du Kebgraal, pouvoir dire salade-tomate-oignon en 17 langues ! (pour la phonetique, on repassera :D ). Si avec ça vous n’etes pas prêt à vendre du kebab dans le monde entier… ;)

1 - Français : salade, tomate, oignon

2 - Anglais : lettuce, tomato, onion

3 - Arabe : الخس والطماطم والبصل

4 - Croate : salata, rajčica, lu

5 - Allemand : Salat, Tomate, Zwiebel

6 - Finnois : salaattia, tomaattia, sipulia

7 - Hollandais : sla, tomaat, ui

8 - Italien : lattuga, pomodori, cipolla

9 - Hindi : सलाद, टमाटर, प्याज

10 - Portugais : alface, tomate, cebola

11 - Russe : листья салата, помидоры, лук

12 - Serbe : салата, рајчица, лук

13- Espagnol : lechuga, tomate, cebolla

14 - Suedois : sallat, tomat, lök

15 - Tcheque : hlávkový salát, rajčata, cibule

16 - Catalan : enciam, tomàquet, ceba

17 -  Hebreux : חסה, עגבנייה, בצל

Voila ça c’est fait :D

Todo list du Kebgraal :

  • savoir decouper la viande selon les methodes ancestrales des pros (cf post : quand votre serviteur devient chef)
  • apprendre la recette de la sauce blanche des maitres sauciers (cf post : recette de la sauce blanche)
  • apprendre la recette de l’harissa de ma grand-mere
  • savoir dire “saladetomateoignon” en 17 langues
  • maîtriser la decoupe et la cuisson des frites à la belge
  • connaître la technique du pain chaud qui ne craque pas

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