Afin de pouvoir realiser le meilleur kebab de tous les temps, il fallait que je recoive l’enseignement d’un Master of Kebab… C’est ainsi que lors d’un pelerinage du cote de Paron (si si c’est une capitale cachee du Kebab francais), j’ai ete initie a la coupe ancestrale du kebab ! Apres avoir prouve mes motivations et developpe mon projet - la recherche du Kebgraal - le maitre Kebab me trouva digne de son enseignement puis m’enseigna le fameux “Decoupe Kebab No Jutsu”
Voici les photos de cet enseignement :
L’apprentissage :
La pratique :
Seul mot d’ordre : “tout ce que tu coupes, tu le manges“…. d’accord 
, ma formation etait donc achevee :
Todo list du Kebgraal :
savoir decouper la viande selon les methodes ancestrales des prosapprendre la recette de la sauce blanche des maitres sauciers(cf post : recette de la sauce blanche)- apprendre la recette de l’harissa de ma grand mere
- savoir dire “saladetomateoignon” en 17 langues
- maitriser la decoupe et la cuisson des frites a la belge
- connaitre la technique du pain chaud qui ne craque pas
Tags:chef, Divers, kebab, Kebgraal
mdr
Ancestral?????
OĂą est le yatagan ???
euh tu n’es pas blessĂ©???
il faut ce qu’il faut pour apprendre…
non aucun bobo
sauf que j’ai recule un peu le grill car j’avais du mal a supporter la chaleur 
HĂ© je vous ai envoyĂ© un test d’un kebab vers saint michel Ă l’adresse gmail donnĂ©e sur ce site, j’ai jamais reçu de retour!
je n’ai jamais recu de tests que je n’ai pas publie !
peux tu me le renvoyer a howtocook@gmail.com stp ?
promis je le poste !
mec t’es trop fort!
VoilĂ c’est fait, j’ai rĂ©pondu Ă ton mail, si tu as besoin de complĂ©ments n’hĂ©site pas.
Kebabement vĂ´tre.
salut, j’aime bien ton blog c’est sympa et appĂ©tissant
si tu passe dans le nord, il faut que tu teste le snack GUR Ă Roubaix, c’est le meilleur kĂ©bab qui m’ai Ă©tĂ© donnĂ© de gouter !!!
ciao
clem
salut clem !
bah fais moi un test et je le publierai volontier !!
Bonjour
J’aimerais bien t’envoyer des images des kebabs de Finlande et peut etre un teste si je me rappelle de ses kĂ©babs tres bizard dĂ©couvert durant les vacance.
Yannick
Ouais mec, ça c’est de la bonne bouffe artistiquement blindeuse, vas-y Ă fond et tu seras un “maĂ®tre-Ă -panser” (mwarf, mwarf…) dans le milieu très select du KEUGRĂ©!!
XD Peace et bon courage.
haha merci mec ! j’aime beaucoup ta formulation “maitre a panser” et je vais tout faire pour le devenir
VoilĂ pour toi un peu de pub
http://trustbe.wordpress.com/2008/11/30/le-guide-des-meilleurs-kebabs/
merci de ton soutien
Sisi Paron 89 capitale du kebab caché mdrr a la limite sens mais pas paron mdrr