Encore une contribution de Pascalou n’hĂ©sitez pas Ă  faire comme lui via la page contact.

Aujourd’hui c’est à Salon-de-Provence que m’emmènent mes pérégrinations professionnelles. Trouver un Kebab dans cette ville n’est pas difficile, elle en regorge. Je choisis le Casablanca car une place de stationnement se libère juste devant, le temps m’étant compté cela me convient parfaitement d’autant que l’établissement est attirant.

Je commande une galette kebab sauce blanche avec une barquette de frites et un coca, le tout pour 7,50€ c’est correct. Le service est rapide malgré un monde fou. 2 broches tournent et deux personnes s’occupent des clients tout en préparant les sandwiches.

Aspect / Tenue en Main : Comme vous pouvez le voir sur la photo, après dépliage de l’alu l’aspect de la bête est carrément pas ragoutant (l’ajout du slip en alu est indispensable), presque envie de l’abandonner là à son triste sort et de driver au premier McDo venu…que nenni je suis jeune et con je vais pas m’en laisser compter par une galette. Il s’avère qu’après repliage rapide et fabrication maison du fameux sous-vêtement suscité, le sandwich retrouve un aspect tout à fait présentable et surtout se mange sans coup férir et sans tâche, remarquable vu l’état de début.

Frites : vraiment pas bonnes, pas cuites, molles, trop salées…de plus la pénurie de barquette oblige à les servir emballées dans de l’alu…bof bof

Viande : elle est bien cuite et craquante, comme je l’aime, en fait ils la coupent un poil à l’avance et elle fini de griller sur plaque, plutôt pas mal. Elle est de bonne qualité et vraiment pas grasse, parfaite.

Goût : Nonobstant les quelques frites glissées à l’intérieur le tout à un goût carrément explosif, la touche de menthe qui relève la sauce blanche et le STO bien mélangé et frais donnent au tout une saveur très sympathique. La galette (industrielle) colle un peu aux dents.

Blindage : Je pense que si les frites avaient été bonnes et que j’avais pu les finir j’aurais terminé bien rempli, seulement je n’en ai pas eu le courage et il restait une petite place (un Mars a rempli le tout).
Pour conclure je dirais que si l’on s’en tient au sandwich seul sans frites on peu tout à fait se régaler au Casablanca. L’accueil n’y est pas particulièrement souriant mais c’était le coup de feu et l’efficacité devait primer, surtout que j’avais un chieur devant moi (un sandwich steak œuf sans sel avec mayo harissa et salade tomate, et un autre avec sel ketchup mayo avec salade oignon mais pas tomate…le boulet !). J’attribue seulement 2,5 oignons d’or la qualité des frites étant rédhibitoire.