Le sujet qui en fache plus d’un… Faut-il utiliser le couteau ancestral des chefs kebab

ou les couteaux electriques qui assurent une decoupe fine et rapide de la viande :

Personnellement, l’utilisation d’un couteau electrique ne me fait pas monter au creneau… J’ai vu tellement de chef de kebab ne pas maĂ®triser la decoupe avec un couteau classique (lenteur du service donc du coup pour aller vite le mec faisait ça Ă  l’arrache, morceaux enormes dans le kebab, …) que du coup je trouve que l’arrivĂ©e des couteaux electriques est bienvenue

Ceci dit, quand les mecs maîtrisent bien le couteau classique, le côte authentique rend forcement le kebab meilleur

Et vous, vous en pensez quoi ?