Bah oui ca devient un problème ! Une enquete realisee par le site Streetreporter (www.streetreporter.net) les a pousse a interviewer votre serviteur testeur de kebab 
La video de l’interview de votre serviteur (si si c’est bien moi ^^) est dispo ici :
Vous en reviez ? Un “facebooker” l’a fait ! Et je vous invite a rejoindre tres vite ce groupe d’interet public !
Sur la page du groupe (gid=7011799838), on se file les bonnes adresses (et les mauvaises 
), on etablit une liste de commandements d’un kebab addicts… on est deja plus de 570 membres (and still counting 
) et on vous attend !
Pour ma part je vais en profiter pour recuperer qq bonnes adresses !
I ♥ KEBAB !
Suite a une petite discussion avec FX, je pense qu’il est bon de repreciser l’echelle de notation des kebabs…
0 oignon d’or : oula… je sais pas si ca vaut le coup de s’etendre sur le sujet… c’est ce qui fait honte a la profession
1 oignon d’or : pas terrible, evidemment ces adresses faut les eviter et il sera preferable de mourir de faim plutot que de manger sur place
2 oignons d’or : mouais, disons qu’en cas d’attaque nucleaire on pourra compter dessus… mais pas plus !
3 oignons d’or : ca commence a etre correct et ca peut sauver des soirees flemmes/loose…
4 oignons d’or : la ca le fait ! peut devenir une veritable cantine ! (n’oublions pas qu’une assiette kebab est equilibree : ble, frites, viandes, salades, tomates… )
5 oignons d’or : ca c’est uniquement pou le kebgraal… et jusqu’a present je l’ai parfois effleure mais jamais touche 
Pour eviter d’avoir a renormaliser les notes des anciens tests, cette notation sera effective a partir de ce post !
Si vous avez des suggestions sur la notation je vous ecoute…
La sauce blanche, c’est simple a faire ! Et je comprends toujours pas pourquoi certains restaurant continue d’acheter la sauce blanche degueu qu’on peut trouver chez les grossiste…
Une seule chose a faire, au lieu de se plaindre, proposer une solution voire meme une recette ! Et la voici :
D’abord reunissez tout ces ingrédients : créme fraiche (une grosse cuillere), un yaourt, et du persil ou tout autre aromate vert 
Apres ? bah suffit juste de tout melanger afin d’obtenir quelque chose d’homogene et c’est tout !!! Voici mon resultat :
Ca m’a pris environ 47secondes… et dingue c’est meme bon ! 
Voici le nouveau debat qui j’espere sera aussi anime que celui sur les sauces.
Alors vous vous mettez quoi dans le votre ? Perso je suis pour la combinaison salade-tomate-oignon ! Plus jeune je pensais que les legumes c’etait une facon detournee pour le chef kebab de mettre moins de viande dans le sandwich et donc de le rendre plus rentable… Apres plusieurs experiences gustatives ratees avec juste de la viande, j’ai compris que le kebgraal devait forcement comprendre cette association subtile de legumes.
Et vous vous mettez quoi dans votre sandwich ?
Il y a quelque temps je vous parlais d’une mysterieuse recette de kebab au micro-onde ! Ou comment reunir le doux de reve d’avoir du kebab a domicile servi en 1′50′’ chrono ! Bref ce weekend je partais dans le grand nord (Dunkerque quoi 
) et je fus acceuilli par ma copine portant la boite suivante :
Enfin grace a elle j’allais pouvoir gouter au kebab au micro-onde ! Le plan est simple on fait chauffer des frites au four, on coupe une tomate, on deballe les kebabs (attention les yeux),
on suit les instructions (soit les 1′50′’ a 800W, merci la technologie) et on dresse (attention les yeux bis !) :
Il ne reste plus qu’a faire le test !!
aspect / tenu en main : bah niveau aspect on a un peu peur quand meme le pain est blanc et lisse ,mais bon j’ai faim donc je le prends en main et rien ne tombe ! (en meme temps c’est pas super gave non plus)
viande : bon ca semble pas gras et on peut esperer que charal fait les choses bien !
frites : bon bah frites au four classiques de ma copine donc forcement nikel ! O:)
gout : je suis impressionne ! les mecs de charal sont trop forts ! le kebab sort d’un micro-onde et sans trucage la viande a un gout de grille ! Moi je dis bravo aux ingenieurs car ca passe bien ! (non je ne veux pas savoir ce qu’il y a dedans)
blindage : comme me l’avait dit un vieux berbere lors d’une excursion dans les faubourgs d’Oran “si t’en prends pas deux tu auras un creux !”
Au final je dirai que ca depanne bien ! Je n’attribue cependant pas d’oignons d’or car un kebab (un vrai) ca sort d’une grillade et pas d’un micro-onde 
