Aujourd’hui j’ai envie de vous parler d’un vrai sandwich grec qu’un petit restaurant a cote de mon travail fait. En effet on a tendance a appeler un kebab un “sandwich grec” alors qu’en fait ca n’a rien a voir et je vais retablir la verite en vous presentant ce sandwich pita typiquement grec

J’en profite pour faire un peu de promo pour ce charmant petit restaurant ou il y a plein de bonnes choses a gouter entre les taboulets, homous, aubergines farcies, moussaka, yaourt grec…

A priori il faudrait une vie complete pour gouter a tout ca

Bon cessons de parler de ce que nous n’allons pas evaluer dans ce test… je commande donc mon sandwich pita qui sera garni de salade, de tomates, de tzatziki et de boulettes de viandes et de legumes ! Rien que ca et si vous aimez ce qui est releve le chef vous rajoute une petite sauce qui fleure bon le piment doux !

Passons au test

Aspect / Tenue en Main : qu’est ce que c’est beau ! y a de la couleur, c’est bien garni… ca donne envie et meme si on a pas faim l’aspect vous poussera a taper un croc pour le plaisir. La tenue en main en revanche n’est pas optimale… disons qu’en fait la fin du sandwich peut etre un peu acrobatique (hein Felipe ? )

Frites : y en a pas et ca ne m’a pas manque

Viande :  les boulettes de viande sont vraiment delicieuses… c’est bien assaisonne et on pourrait les manger seules comme ca !

Gout : sans deconner ca faisait longtemps que je n’avais pas mange un sandwich aussi goutu et reussi. C’est juste mortel, chaque bouchee est un festival de saveurs. J’ai passe mon apres midi a repenser a cette experience tellement ca m’a plu et du coup le lendemain de la decouverte j’y suis retourne . En fait ce sandwich est l’illustration d’une phase d’Oxmo Puccino “une fois c’est trop, milles fois c’est pas assez” (Nirvana - Lipopette Bar - 2006). Note : le sandwich est servi legerement chaud pour un plaisir decuple (je parle toujours de sandwich hein )Blindage : avec le baklawa en dessert moi ca me suffit pour un midi (bon faut pas que je saute le gouter quoi) mais si j’ai vraiment faim je pense que je me tournerai vers autre chose.En conclusion je dirai que c’est une excellente adresse ou il y a moyen de se faire super plaisir ! En plus au dela du sandwich il y a des milliers de choses differentes a gouter… en tout cas pour ce sandwich (vendu Ă  4,9€) je lui attribue la note de 4 oignons d’or :

Benmur (membre de la Yoolink Team), m’a longtemps parle d’un endroit magique… un endroit ou visiblement les sandwichs :

•  apportent la quantite de calories necessaire a un athlete vivant du cote de Corner Brook,
• sont aussi blinde qu’une pinata pour un “despedida de soltero”
• et en plus parait-il super goutus !

Il ne m’en faut pas plus pour lancer une expedition et decouvrir cet endroit de reve qui se trouve dans le IXeme arrondissement de Paris, rue Richet. Le test a ete realise avec la complicite de Benmur donc mais aussi d’Ephoz !Voici la devanture (que j’ai recup sur Google Street View, car il y avait tout un tas de travaux devant lors de mon passage) :

J’ai decide de la jouer en “mode champagne” pour ce test : une brique + un sandwich ! N’ayons pas peur, il fait froid en ce moment il faut donc que ca tienne au corps ! Et voici les photos :

Je ne vais pas reprendre les criteres d’evaluation des kebabs, mais je vais tenter de retranscrire cette experience au mieux :

La premiere chose qui surprend c’est la quantite de choses que Bob arrive a mettre dans ce sandwich, accrochez vous : thon, olives noires, olives vertes, petit pois, pommes de terre, une cuillere de zitoune (il n’est pas de Tunis pour rien ), poivrons, cornichons ! Rien que ca .

La seconde chose qui frappe c’est que le sandwich, avec son cote particulierement  “gourmand”, offre une tenue en main quasi parfaite ! Rien ne tombe, seule la fin est un peu plus compliquee a gerer mais sinon c’est un sans faute ! Ephoz osera meme la comparaison avec un petit ballon de rugby !

Le troisieme point que je souhaitais noter c’est le gout. Bob arrive vraiment a nous “eclater” avec un sandwich au thon froid ! On est capable de reconnaitre les differents ingredients et franchement tout passe bien (enfin faut aimer le cote un peu “bourrin” de ce genre de sandwich). Je n’ai pas tente l’harissa dans le sandwich mais d’apres Benmur ca le sublime !

Pour finir je dois parler du blindage qui est juste parfait je n’ai pas mange depuis et tout va bien ! Alors effectivement j’ai un peu triche car j’ai pris une brique en plus… mais qui aurait pu resister a cette petite gourmandise supplementaire ?

Cette petite sandwicherie qui ne paye pas de mine est donc une bonne surprise meme si je pense qu’il est preferable de ne pas y manger trop regulierement (le gras c’est bon mais c’est comme tout il faut savoir ne pas en abuser ). Pour tout ca je lui attribue une note genereuse de 3,5 oignons d’or et surtout je le valide du label “GRO”